小寶莉養成計畫。

這裡想跟媽咪們分享一下幾道寶寶高湯的作法

高湯 ! 通常我都是在寶莉食慾不好的時候才給她

這算是另類的調味品之一，但高湯其實是沒有什麼營養價值的

喝多了也容易養成寶貝們的重口味

所以推薦媽咪們可以在寶貝食慾不好的時候再添加在副食品裡面給予

不然齁 .... 以後寶寶就會不太愛吃食物天然的味道

寶寶假如現階段副食品吃得不錯，那就不需要高湯了 ~

高湯食譜當初都有做影片起來唷 

健康五蔬果黃金高湯

配菜 : 洋蔥，高麗菜，蘋果，牛番茄，紅蘿蔔

都是很好取到的高湯必備食材們 ~

作法 :

1. 蔬菜水果們清洗處理好之後，起一鍋滾水燒開

2. 全部給它丟進去 ~~~~~

3. 轉小火蓋鍋熬煮約一小時後放涼

4. 拿濾網或濾布過濾掉雜質後再倒入冰磚盒即可

影片作法 :

最後煮好的五蔬果也不要浪費掉

記得可以打成泥給寶寶們吃唷 ~~~ 

寶寶版 - 昆布柴魚高湯

配料 : 昆布1-2條，柴魚片適量

作法 : 

1. 昆布先泡水八小時之後用大火煮到邊緣開始起泡後撈起來

( 夏天泡水的話，記得放冰箱嘿 )

2. 撈起昆布後煮滾在關火，此時放入柴魚片

3. 柴魚片沉到鍋底即可，接著用濾布過濾雜質及柴魚片

4. 放涼後倒入冰磚盒即可

影片作法 :

昆布也是可以打成昆布泥的 ~~~~~

秉持著啥都別浪費的精神就對了 

寶寶版 - 雞骨蔬菜高湯

配料 : 蘋果，牛番茄，紅蘿蔔，新鮮雞胸骨，洋蔥

作法 :

1. 起一鍋滾水汆燙雞胸骨，可用大鍋子就不用再剁雞胸骨

( 影片中我是用小鍋子所以放沒幾塊就得剁一半才夠空間 )

2. 一鍋冷水放進所有食材，大火煮滾後蓋鍋關小火繼續熬煮約30分

( 記得要熬骨頭類的高湯，都是冷水下鍋 )

3. 30分後撈出雞骨和蔬菜，放涼後把保鮮膜覆蓋在雞湯上進冰箱冷藏1-2小時

( 冷藏可達到油水分離，將雞湯上的油吸乾淨 )

4. 冷藏後用濾布過濾殘渣後即可分裝至冰磚盒裡

影片作法 : 

我只有做過這三種簡單的高湯 

因為寶莉食慾不好的時候實在很少 ..... 

所以也只能分享這三道基本好上手的給媽咪們了 ~ 請笑納 ~~~

希望可以對家中食慾不太好的BABY們起到幫助唷